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6月28日から順に発売されてます
JJやclassyでおなじみの光文社から発売されました

Mart8月号
にコストコの商品を使いましたレシピを提案させていただきました。


納得の仕上がり!なので
皆さんも書店・コンビニで是非みてくださいね!

ちなみに来月発売のMart9月号にも掲載させていただきます。

またそのときにお知らせします^^
by bonappetit-m | 2009-06-30 16:40 | job
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辛辛の香椎店にいきました
このお店今日で閉店なんだって!
区画整理にひっかかってるみたいです

思い出の店だったのに。

残念ですね。
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今月のレベル2のカシスのムース。
ハートでアツイケーキを作ってます!

今回はプレートデコレーションを生徒さんに思い思いにしていただいてます。

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ひらがなで文字書き。
うふふ^^
かわいい~!
思わずパチリ!

本当に毎回生徒さんそれぞれの個性があり
見るのは勉強になりますし、
楽しいです^^
ケーキの仕上げは生徒さんががんばってる姿が一番みれる時でもあるのです。

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ナチュラル感たっぷりのコーディネート。
自然の中でのパーティみたいです。

カシスのムースは本当に見事な赤紫。
色をしっかり出すにはやはり
銅鍋でつくると色が鮮やかです。


鍋といえば先日キッチンパラダイス
またまたシャスールの鍋を購入しました。

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2個購入。そのうちの赤は私の母へのプレゼントです。

シャスールは何個あってもいいです。
揃えていくうちにワクワクしてきます。
黒いシャスールで何を作ろうか今頭の中でたくさん巡ってます^^v
以前からブログで紹介しようと思いながら
月日がたち。。。。

急に思い出して

あわてて書いてます^^;

最近テレビで

リードクッキングペーパー

のCMを見かけます。(クリックするとCMのぞけます)
そこに出てくるめがねの男性???
はて?だれ?
と思いませんか?

この方は私が大好きで時間があえばよく観劇する

花組芝居

の役者さんです^^

秋葉陽司さん!ちゃんとタレント名鑑にも載ってる方です!

このCMをはじめ何気なくみていたら。。。。。

あぁぁぁ!!!!!! 


とヘンな奇声を上げてしまいました。
アキュバンがコウケンテツさんと一緒にでてる!
もう予告してくれたら録画するのにぃ~と毎回見るたびに思います。

花組の役者さんもみんなスターですね。
こんな方たちに時々飲み屋や観劇後に会話ができて光栄です。恐縮です^^;

先日私が大ファンの鎧塚俊彦さんと川島なお美さんの披露宴が行われてました。
本当におめでとうございます!
以前から密かな話題になっていましたドレスコード。

ワイン&スィーツ

どんな服装をして参加されるのかとても興味深いものでしたが
みなさん思い思いの格好で

なるほど・・・と思う夢いっぱいの披露宴だったですね。

シェフ本人が作成したウェディングケーキも飴細工でみごと!
愛犬の毛が繊細に作られていてとても目を引くものでした。
何気にチョコについていた転写シートの模様がショップのものでスポンサーになってるのは見逃してませんよ(笑)

あの披露宴の主賓あいさつは

福岡の老舗 「16区」 のシェフ三嶋隆夫さんだったんですよ!

三嶋シェフは全国でもトップの洋菓子協会のドンですから^^v

その場面もTVで見たかったな・・と思います。

そういえばここ最近里帰りしても横道さんのカンガルー
に行ってないな・・・・・。
あきえちゃん次回はカンガルーで宴会を予定に入れてくださいな!
by bonappetit-m | 2009-06-25 08:07 | ニュース!
もうすぐ独立して3年になります。

3年でここまで出来たのもすごいと思う反面
まだまた甘ちゃん。
そんなことを思うことも多々あります。

最近皆様から言われることは

お店や街で会う方
イベントなどで出会うイベント参加者の方から

「ブログいつも見てます」

教室へお問い合わせいただくときも

「ブログをいつもみてて。。。」

と言われることが多くなりました。
それを言われると本当に感謝の気持ちでいっぱいになります。

そしてそれに答えられるように
いつも元気で楽しいLessonを出来たらと思います。

たとえLessonに参加されてなくても
私のブログで何かお役に立てることができたら
それは私にとってうれしいことなんです。

このブログをみてると幸せな気持ちになるとか
元気が出ました!

こんなことを言ってもらえた時は本当にありがたく思います。

皆様本当に本当にありがとう^^

こからもLessonもこのブログもみんなから愛されるようにがんばります!

そんな語りを今回はしてみたくて。。。つい口走ってしまいました。



さて7月のLesssonメニューとスケジュールをホームぺージにてアップしてます。


夏でも軽く食べれるメニューを揃えてます。
興味がある方はご参加ください!
見た目より簡単なものが多いのでご心配なく~^^v
by bonappetit-m | 2009-06-22 21:02 | つぶやき
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筥崎とろろ

に行きました。

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画像がぼけてますが(ごめんなさい)古民家を改築した落ちつきのある自然薯のお料理店です。

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自然薯のすきやきもいいな~と思ったのですが
体にやさしそうな定食にしました。
筥とろ鉄火丼
少し黒みがかったとろろ。自然食品そのものです。

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店内には作家さんの器も販売してます。
リピート率が高くなりそうなお店です。
次回はすきやき♪
楽しみです。
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三溝先生のお料理教室に行ってきました!!

今回は手軽に出来るけど豪華な主婦大喜びレシピ!
こんなのがたくさんレパートリーにあったらいいです^^

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おにぎりまでみんなでにぎっちゃいました!
私実はいつもラップでにぎる派なので
基礎的な水をつけてがもし失敗したら!!!!
とドキマキしてました(笑)
でも。。。。。。はい。大丈夫です!

今回も温かい雰囲気のLessonで
先生の笑顔が素敵でした^^
そしてリーダーが不在でしたが
一緒の生徒さんも楽しくてよかったです^^

またいつか会えたらいいですね!!

またまた今回もご馳走様でした。
癒しを求めて篠栗町に行ってきました。

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若杉の湯

若杉山にある温泉。
温泉は山の中にあるので小鳥のさえずりや青い空などを見ながら
露天風呂に入ることが出来ました。

お客さんも程よい人数だったのでゆったりと出来ます!!

そして若杉の湯の道をさらに奥へ進むと。。。。

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こんなところになぜこんな建物?
というかんじに山から飛び出てます!

茶房 わらび野

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ハイセンスな雰囲気。
もう素敵モード全快!!

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2階に案内されて行った窓の向こうは。。。
すごい!!
広大な景色でした。
何気に博多区・東区が見えて
よく探すと私のうちも見えてます^^

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席はテーブルというより茶の間雰囲気でソファーにすわってくつろぐ。
そんな感じ。
私たちの窓の前のもみじの木には鳥小屋がありそこではなにやらすずめが卵を温めていたようでした。
写真を撮りたかったのですが、なかなか小屋に入ったら出てこないのであきらめました^^;

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旦那ちゃんはゆずのカキ氷

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私は栗と炊き珈琲と焼き芋

柿右衛門の有田焼の器がマッチしてました^^

夜は夜景がメチャクチャ綺麗みたいです!
次回は夕日から夜景を見に行こうかな。

癒しの空間の旅。
ホントに癒されっぱなしでした^^
by bonappetit-m | 2009-06-15 10:07 | あそび
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ナチュラル感がいつもより倍増のテーブルにて
6月のLessonが始まりました。

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お花は青と紫をベースとしたアレンジ。
すっかり初夏です!

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アジサイも水に浮かべて。。。
知人からいただいたりっぱなアジサイ。
もらったときは水色でしたが我が家にきたら濃い紫に。
どんだけ酸性なのでしょうか^^;

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中には予想できないクリームが^^ww
コーヒーシフォンといっしょに楽しくLesson中です!

まだ平日のみ空席があります。
くわしくはこちらからどうぞ!

シフォンケーキも少々かわったケーキにしてます。
お楽しみに~!!
昨日の出来事。

健康診断に行ってきました。

健康を確認するための検査。
前日21:00から飲食不可。

苦しい~!!

すでに22:00くらいからおなかが空き、
明日までもつのか不安で布団の中にもぐって寝てしまいました。

そして朝。

早く会場に行き、診断を終わらせれば天国^^


・・・・・・・・・。と思いきやいつもより診断希望者が多いらしく(泣)

結局お昼まで抜きの状態になってしまいました。
最後まで胃がん検査が混んでいて。。。。
その胃がん検査のために飲食不可なわけだからまってる途中で食べれない!!

終わったときには一皮剥けたんじゃ?
くらいゲッソリでした^^;

健康のための苦しみ。。。。
大事なんだけど辛い。
でもなにかあってからでは遅いので
こんな日もあっていいのかもです。

そうそう。
書道の先生と同じ生徒さんへの差し入れに
ミスタードーナッツを買ったのですが
前から探していたものがあって思わず衝動買い!

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なんだ。ハンバーガ-なんか写すな!!
と思った方もいるかと思いますが^^v

これドーナッツです!
モスバーガーとコラボでできたモスド
かわいいでしょ^^v
マックみたいにポテトとハンバーガーとドリンクセットなんてのもあるんです。

ちなみにモスバーガーではリングになってるバーガーが売ってるはずです。

あと最近はまってるもの。


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叶匠寿庵

和三盆ロール

画像の風景があまりきれいじゃなくてごめんなさい。
でもこのあん生クリームと和三盆のスポンジがたまりません!
あん生クリームは私の大好物!
夏にはもってこいです^^v

なんやかんやごちゃごちやと語りましたが
これから6月のレッスンが始まります。

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オレンジとマンゴークレープケーキ
さぁ始まりです。


おなかが痛いけど^^;
楽しんでいきましょ!!