スイーツの商品が出来上がるということ。

近頃よく考えること。

お菓子の価値観・存在感はひとそれぞれ。

ものを作り上げるとは、その人にどれだけの考える具材があるかなのかなって。

私には私の世界・ビジョンがしっかりあって
周りを向くことはほとんどありません。
まっすぐ前を向いて進むのみと思っています。

もちろん時には反省をすることもあるけど
それは自分のためであって
他のことでは決してない。

近頃のスイーツプランニングは自分への挑戦!の内容も多くいただくので
ビジョンがぶれることなく
自分を信じて作るのみと考えています。

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ゴールデンウィーク頃に発売予定の商品を目前にして夏向けの商品を開発中。
そして、あるものをモチーフにしたスイーツ商品も開発中ですが
どれもやりがいの多きものであります!



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