秋の新作クッキー完成しました。
秋らしい気候になりました
ようやく焼き菓子も美味しく食べれる季節となりましたね!
数か月悩んで悩んで悩みぬいて
ようやく形になったお菓子たちが誕生しています。
バターはもちろん砂糖も使わない。卵も不使用。
でもしっかりと甘みがあり、サクサクしているクッキーが完成しました。
普段食べるようなバターのコクのあるクッキーとさほど変わらない風味。
秋の食材の栗と有機の黒ゴマを使用して美味しさを出しました。
そこをしっかり表現できるようにするために試作期間が長かった~わけです^^
今一番のお気に入りレシピ=マイブーム
わぁ~。どうしよう。
このレシピどこで使うかな 笑
まだ検討中です^^
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by bonappetit-m
| 2012-09-15 18:37
| スイーツつくり