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レベル3Lesson

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更新が最近途絶え気味です^^;

今月のレベル3

スリーズ・フロマージュタルト

を先日開催しました。

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今月の生地は全てのコースがシュクレ生地。
コースごとにアレンジ内容がアップしています。

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レベル3のケーキは少しダークな感じで考案しました。
秋が深まる時期にはぴったりです。

毎回色々なケーキを考案できて幸せです^^
最近寝る時間が少ないこともさらに多くなったのですが
ケーキが1品ずつ出来てくると嬉しい毎日。
そして生徒さんから喜んでもらえてまた勇気とFightが湧いてきます。

これからもみんなの笑顔が見たい!
コレに限ります^^v



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