「ほっ」と。キャンペーン

<   2010年 03月 ( 13 )   > この月の画像一覧

c0127029_1859455.jpg


最近購入したスチーマー。
ルクエのスチーマーも持ってるけど
それよりもガッツリ食べたい!
なんてときに重宝するアイテム。
鍋代わりになってとっても便利。

そして恋するお菓子の宮代さんも載ってる



湘南生活プレミアム3

買っちゃいました^^
湘南好きな私には指くわえてみてることは出来ません。

c0127029_19124139.jpg


見てたらますます湘南行きたくなりました。

******************************************************************
○只今福岡での4月Lessonの予約を受け付けています。Lesson日の変更と追加をしてます!
4月もまたいちご三昧。またちがった雰囲気で開催です。

ご興味のある方はホームページをご覧ください。

c0127029_17474274.jpg


○先日からお知らせしている東京講座募集中です。

席が残りわずかになってます!

日時:4月24日(土)12:30~3時間くらい
場所:クリナップ新宿ショールーム 地図
料金:4800円(試食・お持ち帰り・箱代込)

3月1日21:00~予約受け付けます。
メール(bon-appetit@jcom.home.ne.jp)
電話(080-1782-0778)

初めてケーキを作られる方大歓迎です^^

お気軽にお問い合わせくださいね!

*******************************************************************
フードソムリエブログ筆頭中
SmileTable
こちらも遊びに来てください!

いつも応援ありがとうございます^^これからも是非ワンクリック♪応援おねがします~!!



にほんブログ村 スイーツブログ ケーキ教室へ
[PR]
少し痛みが治まってきました。
湿疹と神経痛はまだありますが
痛み止めを飲みながら休み休みレッスンも再開しています。

でも油断は禁物なので
無理しないように当面はしていきたいです。

今回たくさんのメールやお電話等ありがとうございました。

コメントも本当にありがとうございます。

懐かしい生徒さんや痛みを和らげる方法を教えてくれた方などのメールがとても励みになりました。
本当にうれしかったです。
あまりお返事が出来ずにいて申し訳ない気持ちもあります。
少しすつ遅れてますがお返事していきますね。

c0127029_237358.jpg


この病気になる前にお邪魔したあきこちゃん家で食べたチーズケーキ。
さすが!元ケーキ講師。

家族に大人気のケーキだって!
うんうん。わかる気がします。


犬の散歩も再開!
桜の写真も撮りました。
また次回にアップします。


******************************************************************
○只今福岡での4月Lessonの予約を受け付けています。
4月もまたいちご三昧。またちがった雰囲気で開催です。

ご興味のある方はホームページをご覧ください。

c0127029_17474274.jpg


○先日からお知らせしている東京講座募集中です。

席が残りわずかになってます!

日時:4月24日(土)12:30~3時間くらい
場所:クリナップ新宿ショールーム 地図
料金:4800円(試食・お持ち帰り・箱代込)

3月1日21:00~予約受け付けます。
メール(bon-appetit@jcom.home.ne.jp)
電話(080-1782-0778)

初めてケーキを作られる方大歓迎です^^

お気軽にお問い合わせくださいね!

*******************************************************************
フードソムリエブログ筆頭中
SmileTable
こちらも遊びに来てください!

いつも応援ありがとうございます^^これからも是非ワンクリック♪応援おねがします~!!



にほんブログ村 スイーツブログ ケーキ教室へ
[PR]
by bonappetit-m | 2010-03-28 23:20 | つぶやき
ごく一部の生徒さん、友人の方はご存知ですが
実は現在帯状庖疹という病気になり安静状態です。
今現在帯状に広がった湿疹の痛みとこれに伴い体左半分神経痛に悩んでいます。
この神経痛今しっかり治さないと一生残ることもあるとのこと。
みんなの体験談を聞く以上、私のは結構重いほうだと思います。

幼き頃にやったであろう水庖そうのウィルスは必ず人間の脊髄に潜んでします。
一生に一度かかるといわれているこの病気、疲れやストレスで免疫力が落ちていたり
季節の変わり目や重病がある方がかかるといわれ
私ももちろん疲れやストレスでおきたことだろうと思います。


みんなからも仕事がハードで疲れてるんですよ~
ゆっくり休まれてください

と温かいお言葉をたくさんいただきました。

本人。。。。。元気です^^

思うんですけどね
仕事・・うんうん確かにハードです。
でも楽しくないとかこんな仕事!なんて思ってやってることではありません。
手も抜いたことはないです。
教室は皆さんに会えてケーキが作れて、楽しくて刺激があるし。。色々な意味で皆さんに感謝でいっぱい。
料理家の仕事も締め切りに追われたり、ダメだしくらったり、どん底に落ちたりすることはたくさんあります。
でも自分を必要としてくれているから出来る仕事です。
どんなにハードな中でも喜んでいつも仕事をさせていただいてます。

この生活は私には特に苦ではないです。


ではなんでこんなことに?


旦那ちゃんです。
旦那ちゃんが昨年の夏ごろから病気がちです。

いつも私の支えでいてくれた人。
だから私が今度は支えるんだ。

そんな気持ちで今までやってきました。
友人やごく一部の生徒さん・アシスタントのみんなに励まされながら。

そして最近もう一つ。妹の病気。

自分の愛する人が2人も大変なことに。
そして自分の時間を割いて支えてきました。

旦那ちゃんは今は回復しつつあり、安心して気が緩んだからゆえの発症じゃないかなとも思います。

以前から真理ちゃんが心配。
とよく友人たちから言われてきました。
でも自分には今やれること(仕事も生活も)を精一杯やることしか出来ませんでした。

今頃気づきましたが
友人たちの忠告を聞いておけばよかったかもしれません。
コントロールの仕方も知らない私の単なる過ちです。


休みなさいよという神様からのありがたい忠告です!

と生徒さんから言われました。
そうだと思います。

そして先日の土曜日に参加する生徒さんにLessonのこの報告した際に
無理しない程度にLessonをしますので・・・
とご案内しました。

でも勇気を出してみんなが
キャンセルします。こんなときは休んでください!体が一番ですから。
と言ってくれました。

傍から聞いたら
そんなの当たり前!と感じるかもしれません。

私にとってはこんなことになってかなり責任を感じて今予約を受けている分は楽しくやろう!
と必死でした。
でも皆さんの勇気から出た言葉で自分も人に甘えないといけない。
人の温かみを感じることも必要なんだ。
と痛感しました。

それに伴い一部のLesson以外はお休みをしました。

1週間から10日ほどで湿疹はとれると思います。
神経痛はしっかりお休みすればとれるはずです。

なんかどん底のようなお話でしたが
私は仕事で沈んでるわけでもなく、
生活がだからって苦しいわけでないし。
旦那ちゃんも元気です。

だから少し無のような気持ちで自分を見つめなおしてみようと思います。

皆さんたくさんのメールや電話をありがとうございます。
なにでお返しすればいいのかな?

またケーキかな(笑)

治るまであたたかく見守ってください。
[PR]
by bonappetit-m | 2010-03-21 11:17 | つぶやき
c0127029_12581719.jpg


TV Bros

3月20日号大森田お和義アワー 料理家をウキウキウォッチング! 作ってい~とも!のコーナーで活躍中の料理家としてアンケートにお答えしています。

是非ご覧くださいね!
[PR]
by bonappetit-m | 2010-03-20 13:04 | job
c0127029_16382034.jpg


津留さんのいつごを使った特別講座のロールケーキ

c0127029_1642834.jpg


みんなで楽しくつくりました!!
生地を作って焼いてクリームを塗ってくるくる巻いて~。

出来たときの喜びは大きい^^www

c0127029_16451757.jpg


食べるときはみんなペロッと食べました^^

今回初めて来てくれた生徒さんは実は・・・・・・・・!!

アイルランド在住。

福岡の里帰りでこちらに来てくれました。


ということは・・・
今まで連絡をメールでとっていたときに私は知らないでアイルランドにメールを送っていたということに。

もぉぅ早く言ってよ(笑)

そしてそんな遠くで私のホームページやブログをいつも見てくれていたんですって。
一緒に参加してくれた生徒さんたちも含めてみんな目がシャキッとしました(笑)
本当にうれしいです。
どこでホームページやブログを見てるかわからないのものですが
私の予想をはるかに超えてました。
本当にありがととうございます。会えてよかったです!!
最後にこの生徒さんともお話しましたが
こんな風にご縁があるのは本当に素敵なことです。
この仕事をしていて良かったな。
と今日は新ためて思いました。

そして1年半ぶりくらいに来てくれて、来れないけどいつもブログやホームページは見てくれていた方もご参加してくれました。
会えなくても支えてくれている。
小さなことかもしれないけど、それが嬉しくて。ホントに感謝のこころでいっぱいです。

いつもレッスンは嬉しいことや感動することがあります。
みんながいい人ばかりなんです。
これからも楽しいくて笑いありのかわいいケーキで行きましょうね。

c0127029_1705429.jpg



******************************************************************
○只今福岡での4月Lessonの予約を受け付けています。
4月もまたいちご三昧。またちがった雰囲気で開催です。

ご興味のある方はホームページをご覧ください。

c0127029_17474274.jpg


○先日からお知らせしている東京講座募集中です。

席が残りわずかになってます!

日時:4月24日(土)12:30~3時間くらい
場所:クリナップ新宿ショールーム 地図
料金:4800円(試食・お持ち帰り・箱代込)

3月1日21:00~予約受け付けます。
メール(bon-appetit@jcom.home.ne.jp)
電話(080-1782-0778)

初めてケーキを作られる方大歓迎です^^

お気軽にお問い合わせくださいね!

*******************************************************************
フードソムリエブログ筆頭中!本日更新しました! 

SmileTable
こちらも遊びに来てください!

いつも応援ありがとうございます^^これからも是非ワンクリック♪応援おねがします~!!



にほんブログ村 スイーツブログ ケーキ教室へ
[PR]
c0127029_2334028.jpg


明日の大人気のロールケーキ特別講座にキャンセルが出ました。

こんな時間ですが
もしご興味がありましたら是非ご参加お待ちしています。

3月13日11:00~ 1名様
金額5000円
お持ち帰り・試食付

エプロン・筆記具・カメラ・保冷バックをお持ちくださいね。

メール(bon-appetit@jcom.home.ne.jp)
電話(080-1782-0778)

にご連絡をお願いします。
[PR]
by bonappetit-m | 2010-03-12 23:01 | お知らせ
c0127029_17502389.jpg


ピンクっ!!

かわいいでしょ!
しかもこのケーキ私作ではないのです^^ww

今回のレベル1はムースオフレーズです。

かわいいをまたまたイメージして作ります。

今回のいちごは前回フードソムリエのサイトでご案内した津留さんの紅ほっぺいちごを使っています。

c0127029_17535855.jpg


こちらも生徒さん作。

本当にすばらしい出来。かわいい^^

c0127029_17593596.jpg


えぇぇぇぇ??先生のケーキは?
って思ってますか?

えへへ^^;
テーブルにある半欠けケーキ(笑)あれです!!

また次回に私のはのせます。スイマセン^^ww

只今春満載のLesson中です。
まだご参加されていない方もお楽しみに~!

******************************************************************
○只今福岡での4月Lessonの予約を受け付けています。
4月もまたいちご三昧。またちがった雰囲気で開催です。

ご興味のある方はホームページをご覧ください。

c0127029_17474274.jpg


○先日からお知らせしている東京講座募集中です。

席が残りわずかになってます!

日時:4月24日(土)12:30~3時間くらい
場所:クリナップ新宿ショールーム 地図
料金:4800円(試食・お持ち帰り・箱代込)

3月1日21:00~予約受け付けます。
メール(bon-appetit@jcom.home.ne.jp)
電話(080-1782-0778)

初めてケーキを作られる方大歓迎です^^

お気軽にお問い合わせくださいね!

*******************************************************************
フードソムリエブログ筆頭中!

SmileTable
こちらも遊びに来てください!

いつも応援ありがとうございます^^これからも是非ワンクリック♪応援おねがします~!!



にほんブログ村 スイーツブログ ケーキ教室へ
[PR]
c0127029_17151657.jpg


東京での最後の夜、
フードソムリエの料理家有志9名でお食事会がありました。

c0127029_1718955.jpg


駒沢大学のほど近くにある

Confl. Cafe&Brasserie

c0127029_1720578.jpg


ワインの説明も十分。お料理もおいしい。

c0127029_17255453.jpg


特にこのみやじ豚がやわらかくて最高でした。
東京でリーズナブルに美味しく食べれるなんて!
さすが地場の料理家の紹介だけあります。

料理家が集まるとどんな会話になるかいつも気になるのですが
本当に気さくで話題満載な方ばかり。
笑いが絶えない会でした。

そして・・・

c0127029_17301739.jpg


うさぎちゃんやその他色々なプレゼントをいただきました。

アニョーパスカル

イースター(復活祭)で食べられるアルザスのお菓子。
アニョー(羊)パスカル(復活祭)の意味。

これを特製の焼き型焼いてきてくれたんです!

かわいいですよね!!

西山さんありがとうございます!

かわいそうなので涙を流して食べました^^;

そしてご一緒していただいた皆様!また次回もお会いできたらいいですね^^
コンフルのお店の方々も美味しいお料理をありがとうございました。

******************************************************************
c0127029_17474274.jpg


先日からお知らせしている東京講座募集中です。

席が残りわずかになってます!

日時:4月24日(土)12:30~3時間くらい
場所:クリナップ新宿ショールーム 地図
料金:4800円(試食・お持ち帰り・箱代込)

3月1日21:00~予約受け付けます。
メール(bon-appetit@jcom.home.ne.jp)
電話(080-1782-0778)

初めてケーキを作られる方大歓迎です^^

お気軽にお問い合わせくださいね!

*******************************************************************
フードソムリエブログ筆頭中!

SmileTable
こちらも遊びに来てください!

いつも応援ありがとうございます^^これからも是非ワンクリック♪応援おねがします~!!



にほんブログ村 スイーツブログ ケーキ教室へ
[PR]
by bonappetit-m | 2010-03-12 17:41 | 旅話
c0127029_12501419.jpg


今回はフードソムリエでもおなじみの料理家の方にたくさんお会いしました。

藤本さんとは横浜中華街に行ってきました。


c0127029_12560100.jpg


横浜はもとから海風が強く吹いて寒いイメージがありますが。。。この日ももちろん寒く・・・・。

c0127029_12582692.jpg


山下公園も寒空で人が少なく・・・

あぁなんだかブログまで寒くなってきました(笑)

c0127029_1304044.jpg


元気なのはこの子たちだけ!
近寄っても逃げないカモメ。
福岡のカモメは人馴れしていないのでこんなに近くに寄ることは出来ません。

c0127029_1325534.jpg


人になれてるのはこのおじさんのおかげ?

よく見るとカモメも太ってます(笑)

c0127029_1363992.jpg


中華街でランチをしました。
桃まんもしっかりオーダーして横浜を満喫です。
中華は飽きがこないですよね~^^v

それから以前から気になっていたこんなお店にも行きました。

c0127029_13193056.jpg


モトヤパンケーキリストランテ

ここでパンケーキミックスを買いましたよ^^
こんど力作をアップしますね!

藤本さん今回はありがとうございました!
またご一緒しましょうね^^

******************************************************************
c0127029_17474274.jpg


先日からお知らせしている東京講座募集中です。

席が残りわずかになってます!

日時:4月24日(土)12:30~3時間くらい
場所:クリナップ新宿ショールーム 地図
料金:4800円(試食・お持ち帰り・箱代込)

3月1日21:00~予約受け付けます。
メール(bon-appetit@jcom.home.ne.jp)
電話(080-1782-0778)

初めてケーキを作られる方大歓迎です^^

お気軽にお問い合わせくださいね!

*******************************************************************
フードソムリエブログ筆頭中!

SmileTable
こちらも遊びに来てください!

いつも応援ありがとうございます^^これからも是非ワンクリック♪応援おねがします~!!



にほんブログ村 スイーツブログ ケーキ教室へ
[PR]
by bonappetit-m | 2010-03-12 01:48 | 旅話
今回は東京にいる間のほとんどが雨。

福岡を出るときは温かかったのですが。。。。
もうホントに寒いっ!!!

東京に薄着をしてきてしまった私がいました。。。。


c0127029_10333459.jpg

c0127029_10351094.jpg


私の妹で3女友紀ちゃんファミリーと西新井大師へ。
実は友紀ちゃんのお見舞いで会ってきました。入院中ですがこの時間だけ外出できたんです。
草だんごが有名なこの土地で甥っ子のちーボーが大食い選手権のように食べまくり^^
まあなんてかわいいのでしょう。


早く元気になってくれるようにと毎回電話でなくお手紙を友紀ちゃんに送っています。
彼女はそれをいつも心待ちにしてくれてるんです^^
少しでも勇気がでたらと願っています。

そしてもう一人の妹次女である真弓ちゃんファミリーと
さいたま市の鉄道博物館へ。

c0127029_10471946.jpg


以前に秋葉原から移転してきた博物館規模もかなり大きくなって
1日いても飽きないところ。
今回来たのは2回目ですが
以前よりも電車の数や展示物も東日本の電車だけでなく西日本の電車もたくさんありました。


c0127029_1051538.jpg


昨年廃止になったはやぶさ。
最後の日の博多から東京へ来た電車のプレートが飾られてました。
東京駅での最後の電車を待つ鉄ファンの様子が飾られてましたが
すご~~い人で
大人気の電車だったんだな。と思いましたね。

c0127029_10574662.jpg


博物館の中は他にも昔の電車をそのまま展示していて
こんなレトロな風景もあります。

c0127029_1101750.jpg


鼻の長い特急電車はかなり懐かしいですが
こんなふうに展示してるもののほとんどが中に入れます。
そして外に展示してるものは駅弁などが食べれるようになってます。
子供には満点楽しい^^
だと思います。

私のここでのごはん。

c0127029_1135435.jpg


ハチクマライス

昔の賄いごはんです^^

c0127029_1174918.jpg


懐かし食堂車のプリン

なんてレトロな姿!!!
一目ぼれオーダーです(笑)

c0127029_11111965.jpg


甥っ子直くんもご満悦です。

******************************************************************
c0127029_17474274.jpg


先日からお知らせしている東京講座募集中です。

席が残りわずかになってます!

日時:4月24日(土)12:30~3時間くらい
場所:クリナップ新宿ショールーム 地図
料金:4800円(試食・お持ち帰り・箱代込)

3月1日21:00~予約受け付けます。
メール(bon-appetit@jcom.home.ne.jp)
電話(080-1782-0778)

初めてケーキを作られる方大歓迎です^^

お気軽にお問い合わせくださいね!

*******************************************************************
フードソムリエブログ筆頭中!

SmileTable
こちらも遊びに来てください!

いつも応援ありがとうございます^^これからも是非ワンクリック♪応援おねがします~!!



にほんブログ村 スイーツブログ ケーキ教室へ
[PR]
by bonappetit-m | 2010-03-11 23:12 | 旅話