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JJやCLLASYでおなじみの光文社から出版

Mart10月号

に調味料のウェイパーのレシピを紹介しています。

秋の食材をたっぷり使用したレシピ。
是非書店・コンビニでみてください。

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by bonappetit-m | 2009-08-30 17:48 | job
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旅話を少し書き終えて、よく考えてみると。。。
おっ!もう8月も終わりじゃわ^^;
とあわててムースの会の写真をアップしてみた私。

受講できなかった生徒様申し訳ありませんでした。
そして本当にたくさんの方から心配のメールや電話が来ました。
あぁあたし
体調崩してなにしてるんだろ。
と気合を入れて仕切りなおしをしたりして。。。
普段何気なく接してるけど
こんな私を少しでも気にしてくれて
みんながみんなでお互いを支えてるんだなと
こんなときは強く感じてます。


本当にみなさんご心配おかけしました。
大事なこともなく元気で現在おります。

9月は皆さん是非笑顔でお会いしたい!
そう願っています^^v


さて。シークワーサームースやはり夏にはお似合いなケーキだと思いませんか?
ある生徒さんが角度を変えて撮っていたので
私もその角度から撮りました。

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元気いっぱいなケーキに見えますよね^^
われながらかわいい。かわいすぎる。
とべた褒めです^^

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見納めのシークワーサームース。
素敵な夏の思い出に変身することができました。


さっ!本日は選挙。
24時間テレビの募金も一緒にしてこようかな。

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今回の旅では大阪と神戸の街を空いてる時間に散策しました。

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この前から福岡にはこの場所に出来てほしいと私一人で騒いでいるウワサの

IKEA

買い物はさほどしてませんが
やはり大阪にいったら行かないと(ほぼ義務化^^;)
IKEAで軽くごはんも食べました。

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IKEA=スェーデン
ということでサーモン。
北欧スタイルのEatスペースでサーモン。
なんだかとても美味しく感じます^^

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私のブログでミートボールがこんなにアップで出ることはほぼないかと思います。
ミートボールがIKEAで食べたくなり真っ先に注文。
やはり付け合せはポテトでした^^

IKEAのお店の大きさをみるとあらためて

大きい!!! 

また福岡へ進出話ですが
アイランドシティあたりでないと作れない大きさですね。

大阪なんばで半端じゃない巨人に出会いました。

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大食いタレントで有名なジャイアント白田さんです。
なんばの一角で串カツしろたやをプロデュースしています。
そのお店の呼び込みを白田さんがされてました。
かなり目立ってましたよ。
なんせ大きい方ですから^^;

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そしてお決まりのグリコちゃん。
少しボーッと見てると。。。。

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大阪の夜の街を駆け抜けるグリコちゃんの撮影に成功です!
何気にグリコちゃんは休まず24時間駆け抜けてるようです(笑)

大阪では夕食のお話もあるのですが
これはまた後ほどお話したいと思います。

そして先日ご案内しました東京での講座の件で短時間で数名
お問い合わせいただいきました。
いつも皆さんに感謝してて
今回も本当に??うれしい^^とありがとうを何回言えばいいのかわからない!
と興奮しています^^
クリスマスが近い12月5日ですので
なにがかわいらしい一品を作って参加していただいた方が楽しんでいただけたらと考えてます。
急ピッチでホームページも東京講座のご案内を載せますので
もう少しお待ちください!


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by bonappetit-m | 2009-08-30 08:33 | 旅話
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夏は今後の活動を検討したり
自分のレベルアップをはかる時期です。

今回大阪にてドイツ菓子の勉強会に参加しました。

3日間開催でしたが私は2日目から参加。
ドイツ語も交えながらいつもとは違う感覚で学びました。

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日本人はあまり食べなれていないドイツ菓子。
でもさすがのレシピであり味はかなりお好みになっていました。
いままでの半年ほど少し色々な面をおとなしく活動していたのですが
9月以降から色々なことに挑戦していきます。
今回の学びが今後の活動に役立てられたらいいな。

いつかドイツ菓子もレッスンでやりたいです!!


そして先のことなのですが
12月5日に
東京でクリスマスのお菓子講座を開くことになりました。

詳細はまたのちほどご案内します。

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先日深夜に福岡に帰ってきました。

皆さんめんたいワイドニュースを見ましたか?
メールをいただいた皆様
ご感想をありがとうございます。
私も帰宅後明け方まで仕事をしながら録画を見ましたよ。


今回の大阪の勉強会は
勉強会はもちろん、色々な方とお会いして
自分には今までないことを学ぶことができました。

大阪のお話はまた少しずつアップします。

9月のレッスンの予約もうまりつつあります。
ご興味のあるかたは是非お問い合わせください。

詳しくはこちらから

↑くいだおれ人形復活です!

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by bonappetit-m | 2009-08-29 10:30 | 旅話
大阪からの皆様へお知らせです

延期してた
めんたいワイドニュース
が明日放映予定です

時間は18:20から40分の間です
待ちに待った方、ふとこのblogをみた方
明日是非見てくださいね。
私は帰宅後見ます!
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本日から大阪・神戸へ勉強と打ち合わせなどで福岡を離れます

忙しくしてたスケジュールも昨日ギリギリまでで落ち着きました。

全ては帰ったらお話します!
緊急なかたは
携帯へ連絡をお願いします
では行ってきます!
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最近このブログを手につけることができない毎日を過ごしていた私。


さらっとお話しますと
身近で新型インフルエンザに感染した方が出て
自分の身にもその現実がふりかかる日々を送っていました。

確かに私は現在も風邪をひいて体調が悪く・・・・・・。

その情報が私に来たときには3人も感染していて
もしや私も???

と次の日に病院へ行きました。

かかりつけの病院はインフルエンザの場合はいつもと入り口が違い
個室へ案内されて・・・・。
インフルエンザの検査を受けました。
あれ痛いね~^^;

そして診断結果は陰性。


でも実はインフルエンザ検査はあくまでも簡易的なので
確実ではないこと。
症状が悪くならず風邪のような人もいる。

ちなみに私は微熱。

身近に感染者がいる。

ということで
薬の中にタミフルが入っていました。
タミフルは予防にもなるので
今後出かけるときのためにも飲んでおくべき。
ということなんです。

昨日の夕方はかなり熱が出た気がしましたが
今現在は病み上がりでボーっとしたカラ元気状態です。

ということで
先日は午前も午後もレッスンでしたが
ホントに突然中止にしてしまいまして申し訳ありませんでした。
でもホントに新型に感染していたらもっとご迷惑をおかけするので
こう決断するほかありませんでした。

突然中止になったのに
皆さんのあたたかいお言葉が身にしみてます。
本当にありがとうございました。
そして9月からまたよろしくおねがいします。

9月のスケジュールをアップしています。
お時間がありましたら是非ご参加くだださい。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

尚、メールをたくさんいただいてますが
こんな風に体調を崩して今まで以上に締め切り近い仕事がたまってまして^^;
お返事をなかなか出来てません。
もう少しおお待ちください。

今週は大阪へ打ち合わせや勉強会でお出かけ。
ハードですが
秋以降の活動のために行ってまいります。

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by bonappetit-m | 2009-08-23 17:56 | つぶやき
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先日マリンワールド海の中道に行きました。 

夜の水族館

ということで夕方から出かけて
館内は薄暗く水槽も暗い。
夜の魚たちを見学です。

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イソギンチャクも神秘的でしょ^^
パノラマ水槽もなにもかも暗いので
お魚は寝てるのかな?
と思いましたが
魚は寝てるのかまだわからないのだそうです。

イルカのショーなども博多湾の夜景をバックに見学して
久しぶりのマリンワールドでした。


今回このマリンワールドに入る前に
こんな風景を見ました。

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大きな虹です。
マリンワールドに行く道を車で通行していると
車の中や道に車を止めて写メしてる人がたくさんいたので
何を撮ってるのかな?
と気になって
よく見たら・・・・・・・・

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下までしっかりくっきりの虹が出ていました。
実は私こんなしっかりした虹は見たことが今までになく。。。。

本当に感動でした。

こんなハプニングに備えてちゃんとぼ望遠レンズを持ち歩くべきですね^^;
チャンスを逃しました。

こうして夏の思い出ひとつ出来ました。


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by bonappetit-m | 2009-08-19 09:05 | あそび
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ドライクランベリーを使用したレシピをモニターで提案してみました。
本来ならお菓子で攻めてみたほうがいいかもしれませんが
今回はあえてお料理で提案してみました。

しかもこんな簡単なものはありません!

=====================================

2人分

材料

鯛(刺身用) 100g
サニーレタス 1/2枚
ケーパー 小さじ1
ローストしたくるみ 15g
青ねぎ  小さじ1
クランベリー 小さじ2
にんにくみじん切り  小さじ1/2

イタリアンドレッシング 30g
バルサミコ酢  小さじ1


作り方
お皿に鯛をのせてイタリアンドレッシングとバルサミコ酢・にんにくを混ぜたものをかける。
ラップをぴったりとかけて冷蔵庫で1時間くらい寝かせる。
サニーレタス・くるみ・ケーパー・クランベリー・青ねぎなどを上からのせる。


愛デアレシピコンテスト参加中♪!

刺身用の魚は鯛のほかにはすずきやたちうお、やずなどもお勧めです。
是非おためしあれ!!

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