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今日は今度の土曜日に開催される
西部ガスクッキングさんの講座

チョコレートシフォンケーキ
のためし焼きをしに行きました。
夏に提案をしてとうとう残りあとわずかとせまる開催日。
とっても楽しみです^^
どんな方と出会えるのか
どんな会になるのか
上手に出来るか
色々頭をよぎります!

今回はそれと同時に来期の内容も決めてきましたよ!!

来期はキッシュロレーヌです。
父の日が近い時期の開催なので
父の日にビールを飲みながら食べれるものとして考えました。
それまた楽しみです。

さっまだまだ試作をしないと!
最近休みなしの生活。こんな生活も慣れてきました。
それよりも皆さんの笑顔を見るほうが楽しくなってきたので
それを目標にがんばろうと思います。
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by bonappetit-m | 2008-01-27 17:15 | job
昨年3度目の転勤をした昔の上司が今年に入り4度目の転勤で東京に戻った。
大阪→東京→岡山→大阪→東京
まるで人生ゲームを見ているか、すごろくを見ているかのよう。

同じチームで働いていたときはとよく仕事帰りにのみに行きました。
BARが大好きな上司はお気に入りのBARに必ず飲み会の最後にみんなをひっぱつて行く。

あぁあのころはほんとに楽しかった~

今ももちろん充実してますが、
今とは違う世界の天下で
私の天職と感じていた時代でした。

また東京に戻ったということは。。。
私の里帰りはまたBARで会合でしょうか^^

里帰りの楽しみがまた一つできました。

また会ったときは違うことでの成長を報告できるといいな。
楽しみにしててほしい!!

今日のlessonで初めてであった2人の生徒さんは急に明日片方の家に遊びに行くことになった。
すごい急展開!!
出会いってほんとにおもしろいです。

そうです。今日のLesson時に思い出せなかった店は

ビストロもんじ

です。

興味があるかたはいってみてくださいね!!

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by bonappetit-m | 2008-01-23 19:03 | つぶやき
1月16日にBon appe'tit!!会を開きました。

今回は第1回なので水炊きを囲みながらの親睦会形式。

水炊き長野で開きました。
実は毎年年末に私は旦那ちゃんと忘年会をここで開きます。
でも去年の忘年会はこのBonappe'tit!!会の会場と重なるので
旦那ちゃんとはイタリアンのIL BOCCONE
にしました。

んで話がずれましたが^^;

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ん??なにこれ?水炊き?
と思った方もいるかと思います。。。。
ごめんなさい。はじめの鶏の部分は食べるのに夢中でした^^;

これは最後の締めです(笑)

から揚げ・鶏もも肉も別注文で予約をしておきました。。。。
といいましてもココまでの段取りは幹事のみえちゃん・みぃちゃんコンビ!
ほんとに何から何までありがとう!そしてお疲れ様でした。

会で初めて会った方も・・・なんてお互い思っていたのははじめの段階だけ!
5分もしたら・・・・予想以上の盛り上がり・仲良しになっていて
私もうれしくなりましたね^^

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私も昔からそうですが
趣味などを通じての友は普段は違う生活でも
いつまでも仲が続くものです。
素敵ですよね!

そうそう今回はLessonにちなんだクイズでプレゼントをしました。

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プレゼントはキッチンパラダイスで購入。
やはりここで購入したものはみんな喜んでいたけました。
なんせ共通の趣味の方達ですから^^

本当にここまで楽しんだり、教室を大きくしてくれたのは皆さんのおかげです。
ありがとうございます!
参加してくれたみなさんお疲れ様でした。

次回はどんなイベントにしようかな^^
色々案はありますが決定はしてません!

今回来れなかったかたも次回は来れるといいですね^^
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by bonappetit-m | 2008-01-19 07:15 | 楽しむ日々
レベル1・そしてステップアップが中旬になり着々と開催されています。

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↑この画像!申し訳ない!早朝6時に撮ってるのでやはり暗かった^^;

Lesson時間になると・・・・

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いつもらしくなりました。。でも曇りなのでやはり少し暗く。。。

ステップは牛乳屋さんのプリンです。
このLessonはほんとに大人気ですぐ満席になりました。
ありがとうございますemoticon-0115-inlove.gifemoticon-0115-inlove.gif

Lessonではフルフルのパンも食べれちゃいます!!

そのうちパンlessonもやりたいわ!

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そしてレベル1はコブラーあつあつでアイスクリームと一緒にたべます!

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サクサクなパイでとまらなくなるくらい食べてしまうのがこのケーキ!
出来上がりはみなさん

わぁ~!!!!!と感動しています!

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これもLessonを受けてすぐ家で作ったかたがいるので
とてもうれしく思います^^
毎回出来るケーキの雰囲気が違うので楽しく作れます!
一番私が楽しんでるって噂ですよ^^v
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ついに出ました。
全国誌掲載第3弾!

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Rosalba (美研インターナショナル創刊)
今回の表紙は 壇れいさん
ほんとうに美しい方で
雑誌が華麗なものに見えてきます!

今回の内容はあの有名なスーパーパティシエ辻口さんのショップ
コンフィチュールアッシュ
のコンフィチュールを使用してのチョコレートレシピです。

少し緊張して提案しましたが・・・・^^;

なんせ辻口さんですから・・・。

以前にこのブログでも掲載していますが

華やかに
そして
愛がたっぷりなチョコを表現できました。


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毎回撮影を終えて自分への課題が増えていきます。
そして新たな目標や希望が生まれていきます。

少しずつですが
自分が描く道にたどり着けるように、そして努力を重ねていきたいと思っています。

最近日々辛いのですが・・・・^^;
そんなことを思いながら3月までがんばろうと思っています。

この雑誌につきましてはホームページにも掲載していますので
是非みてください!!
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by bonappetit-m | 2008-01-16 15:20 | お知らせ
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是非清き一票を!!!おねがいしますゅ^^
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by bonappetit-m | 2008-01-12 20:43 | お知らせ
はじまりました今年初のレッスン!

まずはレベル2が始まりましたemoticon-0152-heart.gif

アプリコットクラフティ

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先月まではなんとなく私のイメージでないケーキもありまして。。。
でも今月はどれも私らしいケーキになりました。

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中はアーモンドクリームではなくさっぱりとしているのでケーキのおかわりが出ましたよ。
色もかわいいケーキです。

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ナチュラル基調でのコーディネートは今の私の気持ちを表しているのでしょうか。。。^^;
とても安らぎます。

今月のお茶に中国茶を取り入れてみました。

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ジャスミン茶です。
器の中で花が開きます。本来は蓋つきがベストですが洋菓子ですのでティーカップで飲み干しました。

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ダリヤの花もきれいです。是非楽しみに来て下さい。
また今年もがんばっていきます!
それと4月からまた色々とレッスン内容を検討中。
未定ですが。。。
う~ん。悩む!

発表は後ほど~!!!
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皆様あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。

皆様からたくさん年賀状が届きました。
本当にありがとうございます。

これからも皆さんが年賀状に書いたような先生・教室を目指して進歩して
素敵なものにしていきます。
どうぞよろしくお願いします。

今年なにかしましたか?

私はというと。。。。風邪をひいて元旦に初の病院にいきましたemoticon-0106-crying.gif
最悪ですemoticon-0107-sweating.gif

現在もまだぜんぜん治ってません。。。
つらい!!この一言に限る!

Lessonが始まるころには治るといいのですが。。。
皆様もお体を大切にこの冬を乗り越えてください。

ではでは皆様に今年初に逢える日を心待ちにしています!
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by bonappetit-m | 2008-01-03 10:20 | つぶやき