カテゴリ:お知らせ( 142 )

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只今、バレンタインケーキ作成中!
ショコラブランのクグロフ

といってもイーストは入りませんのでクグロフ風です。
ドライフルーツとホワイトチョコレートでお飾りをして
中身はホワイトチョコレートとベリーでとろんととろける生地に仕上げてます。

日本ではめずらしいショコラの試食もつけてのレッスン。
ショコラをゆっくりと味わう時間は至福のひとときそのものです。

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さわやかに乙女チックに!

保存がきくスイーツですので
バレンタインまでもちますよ~!

スイーツ
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by bonappetit-m | 2013-02-10 16:45 | お知らせ
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普段、私の意向でお教室紹介などはお引き受けすることはなかったのですが
今回は少し面白い趣旨でしたのでお引き受けしてみました。

料理家・料理人・生産者さんなどが生徒さん・友人・消費者などとのコミニュティをはかるサイト
andparty
さんにて、お教室のご紹介をいただきました。
この紹介は私の生徒さんであるピロミちゃんがレポートをしてくれています。

クリスマスの時期の内容で少し普段とは違う雰囲気もあるのですが
とても私らしい内容になりました。

ピロミちゃん、andpartyの皆様ありがとうございました!!

記事はこちらです。
お教室体験レポート

料理家
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by bonappetit-m | 2013-01-31 09:09 | お知らせ
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通販でおなじみのフェリシモさん。
2月3日に招福祭を神戸三宮のフェリシモ本社ビルにて開催します。

アメニモマケズ

が心に強く響く宮沢賢治さんの子孫である宮沢和樹さんと龍谷大学教授の鍋島直樹氏が「賢治さん一家の幸せの種まき~100年受け継ぐ思い・暮らし・行い」
そして和樹さんの奥様であります宮澤やよいさんのお唄「賢治さんの聴いた子守唄」などが披露され

神戸の守り神「生田神社」の豆まき
などしあわせをたくさんいただけるお祭りです。

私も当日は会場にいます(^^)/
是非お越しくださいね~!

ホームページはこちら
料理家

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by bonappetit-m | 2013-01-23 09:41 | お知らせ
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東京で買ったもの。
ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション のガレットデロア

アーモンドをフェーヴ代わりに埋め込んであるんです。
これから食べる~(●^o^●)
きゃー!楽しみ♪

当たった人は今年1年しあわせでいれるといわれてるのですよ。
どうか当たりますように!

料理家
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by bonappetit-m | 2013-01-17 17:48 | お知らせ
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先日ご案内しました秋のカフェパーティレッスンのガレットが
おおまかに完成しました!
まだ試作を重ねる余地はありますがイメージはこんな感じです。

きのこたっぷりのクリームベースのガレット。
カマンベールチーズで濃厚な味に。

温かいうちに食べて美味しく楽しく^^

もう私がメロメロです^^ww

すでに予約がいっぱいになりつつあり
とても感激です。

本当にいつもありがとうございます。

食べる幸せをみんなで味わっていきましょうね^^

レッスンの詳しい内容はこちら

料理家
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by bonappetit-m | 2012-10-19 18:10 | お知らせ
いつもお問い合わせいただきましてありがとうございます。

近頃メールが私に送付できないとの問い合わせが携帯やFB・ツイッターに多く。。。。

なぜかな??と調べてみたところ
こちらのメール設定に不具合がありました。

今までご迷惑をおかけしていたのだ。。。。汗

と皆様に申し訳なく思います。

今後は

info@sweet-bonappetit.com

通常通り使用できますので
今後とも皆様よろしくお願いします。

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只今ホームページはリニューアル中です。
以前のメールアドレスからのお問い合わせ・ご予約はできません。

新しいアドレスは
info@sweets-bonappetit.com

です。
ご不便をおかけしますがご理解ください。

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by bonappetit-m | 2012-08-21 11:49 | お知らせ
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久しぶりのレッスンです。
このレッスン内容を決めたのは年明けすぐ。

このオープンクラスが私の再開の日になると思うとフェリシモさんにもお伝えしていました。

今回は私のプロデュースしたシリコン型でもう初夏になろうとしている時期ですので
冷たいお菓子
マンゴープリンと

↑マカロンをつくります。
※ドリンクは当日のお楽しみです!

しかも今回はレッスン料金にちょっとした工夫をしています。

久しぶりでドキドキ(笑!んなわけない)かもしれませんが
久しぶりに皆さんにお会いできたらと
今から楽しみにしています。

お時間が合いましたら是非ご参加くださいね。

日時:6月1日(金)、2日(土)11:00~14:00くらいまで。 満席となりました。キャンセル待ちを承ります
場所:福岡市の自宅アトリエ
金額:5500円、2名様以上でお申込みの場合はおひとりさま4500円になります。

当教室の生徒様には後程さらにメールにてご案内があります。

お申し込みは

フェリシモしあわせの学校オープンクラス

または
私のメール・携帯
info@sweets-bonappetit.com
080-1782-0778

までご連絡をお願いします。

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新しいアドレスは
info@sweets-bonappetit.com

です。
ご不便をおかけしますがご理解ください。

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by bonappetit-m | 2012-05-27 18:05 | お知らせ
前回ご案内しました
おかえしごはん
の予約が開始されました。

今回はお昼の部は私、山口真理
夜はゴトウタカコさんが担当です。

少しだけ早いクリスマスをいっしよに過ごして皆さんで被災地のために
役立てましょう!!

詳しくは

前回のブログ

を見てくださいね。
ご予約は

おかえしごはん

のホームページからご予約ください。


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○フェリシモしあわせの学校オープンクラスの予約は残り1名様となりました。
クリスマスに向けてクッキーでリース作りとケークサレを私のレシピがついたフェリシモシリコン型で作成します。
詳しくは以前のブログを
ご覧ください。

○11月通常レッスンも予約受付中です。

詳しくは以前のブログ
からどうぞ!

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只今ホームページはリニューアル中です。
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新しいアドレスは
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です。
ご不便をおかけしますがご理解ください。

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by bonappetit-m | 2011-11-15 21:40 | お知らせ
毎月開催されています福岡のチャリティ教室

おかえしごはん

の12月昼の部を山口がさせていただきます。

久しぶりの登場に少し緊張??してる模様です笑
クリスマスが近づいてきましたので
クリスマスパーティを教室でしちゃいます。

12月1日11:00~
福岡市東区箱崎のベジキッチンにて。


内容は

・抹茶と小豆のロールケーキ~クリスマスデコレーション仕上げ
・アボカドと小エビのサラダキッシュ
・モッツアレラチースのクリームスープ
・りんごとベリーのクランブルデザート

です。

金額2500円※諸経費以外すべて義援金として先日もご案内しましたSCHOPDANへ送られます。

私の教室よりも半額以下の金額で受講できるお得なものです。

予約受付は11月15日を予定しています。
また開始されましたらこのブログにてご案内いたします。

りんごとベリーのクランブルデザートは

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以前フードソムリエで公開しましたデザートを進化させたものです。
簡単で冬にはおすすめですので是非ご自宅で作っていただきたいです^^

みんなの笑顔に会えますように~★


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○フェリシモしあわせの学校オープンクラスの予約は残り1名様となりました。
クリスマスに向けてクッキーでリース作りとケークサレを私のレシピがついたフェリシモシリコン型で作成します。
詳しくは以前のブログを
ご覧ください。

○11月通常レッスンも予約受付中です。

詳しくは以前のブログ
からどうぞ!

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by bonappetit-m | 2011-11-11 17:12 | お知らせ
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以前から少しずつお知らせしていました
イベントの詳細です。

八女にあります

aocafe

にて器と食、写真、お花といったものでコラボをします。

和美楽~wabiraku

和・・和のテイストで
美・・美味しいものを
楽・・楽しむ

そんな意味を込めて名前をつけました。

以前のブログでお知らせしました
桜こころ窯さんの器を使って私のスイーツとaoCafeのフードを皆様におすそ分けするイベントです。
月麦さんの秋のリース作りをつむぎのはなあそびとして開催もあります。

昨日桜こころ窯さんからイベント用に作られた私のイメージにぴったりな器のサンプルが出来上がりました。
これがまためちゃくちゃかわいかったんです!!
どんな器かって??

当日までのお楽しみです 笑

ケーキは只今検討中。
決定しましたがすぐお知らせしますね^^

期間中に写真展開催もあります。
私の教室の風景やケーキなどを展示予定です。

是非皆様遊びに来てくださいね~!!!

11月21日(月)~27日(日)11:00~18:00
※スイーツ・フード発売は25日(金)~27日(日)となります。21日~24日は通常Menuにて桜こころ窯器・写真展のみ開催

福岡県八女市本町44-2
aoCafe 

○山口真理在店日時:25~27日11:00~15:00予定。
予定変更がある場合があります。ご了承ください。
ツイッターにて状況をつぶやきますのでご参考にされてください。
@Bonappetit1218

○月麦さんのはなあそびのご案内

秋のリース作り
11月26日(土)13:30~15:00 7名
参加費3500円

イメージ的にはこんな雰囲気で完成となることでしょう!

つむぎのはなあそび

ご予約は092-283-8581までお願いします。
私も待ち遠しいイベントです!

たくさんの笑顔に出会えますように^^

尚、DMは
キラキラcafeとねりこさん
clair de luneさん
クリコットさん

にあります。是非行かれてみてくださいね!


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○フェリシモしあわせの学校オープンクラスの予約は残り1名様となりました。
クリスマスに向けてクッキーでリース作りとケークサレを私のレシピがついたフェリシモシリコン型で作成します。
詳しくは以前のブログを
ご覧ください。

○11月通常レッスンも予約受付中です。

詳しくは以前のブログ
からどうぞ!

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by bonappetit-m | 2011-11-08 09:30 | お知らせ