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カテゴリ:CafeEnchante( 5 )

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ブログではご報告が遅くなりましたが(FBではすでにご報告済みです^^;)


10月1日OPEN
渋谷の1DayCafe
「CafeEnchante」
はたくさんのお客様にご来場いただきました。

実は私は朝の飛行機が欠航となり
そんなハプニングは何百回と乗っていて初めて。
シートベルトをしたとたん
「お客様にご連絡を致します。この飛行機に不具合がみつかりました。欠航となりますので
恐れ入ります、機内からお出になり受付カウンターにて再手続きをお願いします」


ケーキの箱を何箱も抱え、スーツケースを引きずり
受付カウンターで再手続きをして
ようやく会場に着いたのはOPENして15分後
うへ~ん 泣

と思ったが。。。
すでにお店は満席!
星野さん、藤本さん、お手伝いさんあわわ!!

私はペースに入り込めずで
散々な感じですが
本当にご迷惑様。
自分のケーキも修正してトマトに驚かれながら
皆さんの温かさに感動した日でした。

ブログをみてという
山口県から
神戸から
と遠い県外からもお客様が来て
FBでお話して初めてお会いしたかたも

みんなみんな
喜んでケーキを食べていただけました。

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知り合い関係お仕事関係の方もたくさん来てくれました!!
もちろん、星野さん、藤本さんのお料理はみるみるオーダーがあがり^^
食べたかった。。。。。とこれだけは後悔です 泣
いやいや。本当においしそうだったんですよ。
わたしたちのまかないというのを忘れていましたよ^^;

この3人でopenしたのは今回が初めて。
修了後の反省会では
色々今後の改善をお話。

楽しくやるからこそ
真剣に取り組んで結果を出す
一生懸命やったから今回がある。
そして次回はもっといいものを!!

3人で次回のmenuも考えました。まだナイショですが(笑)

また皆さん、お会いしましょうね^^
本当に本当にありがとうございました。

次回は1月下旬の予定。
決まり次第すぐにお知らせします。

CafeEnchante
のブログではメンバー2人が感想を綴っています。
覗いてみてくださね!
??私はって?

後ほどお知らせともに綴りますね。

今回の収益の一部は東日本大震災の支援金として送ります。
また後ほどこのお話もしていきますね。


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by bonappetit-m | 2011-10-13 09:21 | CafeEnchante
先日からご案内しています。
1DayCafe「CafeEnchante」
の予約状況ですが
埋まりがものすごく早くて。。。。。汗

約90分制で
時間帯によっては当日予約なしですとお待ちいただく状況です。

Cafeタイムは14:00~でしたらご案内できます。

遅い時間でしたら少しゆっくり出来る可能性があります。

なるべくご予約をお早めにされて
来てくださいね。

たくさんの方のご期待に沿えるように楽しんでがんばってまいります。

皆さんに感謝、感謝♪
Cafeブログ

CafeEnchante
も覗いてくださいね!!

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by bonappetit-m | 2011-09-28 20:03 | CafeEnchante
10月1日にOPENする
1DayCafe
CafeEnchante
がいよいよせまってきました。
イタリアン料理研究家星野佳代さんが
Cafeブログにメニュー一覧を掲載してくれました!

スイーツではワインもセットで+100円で飲むことが出来ます。


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秋のフルーツタルトも当日はどんな表情でしょうか^^
皆様のご来店をお待ちしています。
お席・FOOD予約も承ってます。

詳しくは
CafeEnchante

ブログをご覧ください。

フードソムリエブログ
 ☆Smlietable☆ 
を本日更新しました。

そして。。
辻口シェフプロデュースのサイト
SUPERSWEETSにてブログを筆頭することになりました。

SweetsSweetsSweets

是非のぞいてくださいね!

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by bonappetit-m | 2011-09-27 13:11 | CafeEnchante
いよいよオープンまで一週間くらいとなりました。
只今1DAYカフェの
カフェアンシャンテではランチ・スイーツともに予約を承ってます。

お席だけの予約ももちろん承っておりますよ^^
既に予約が入ってきてます!!
ご希望の方はお早めにお問い合わせください。


○カフェアンシャンテ予約方法

お名前
予約希望時間
人数
御希望メニュー(フレンチ(野菜料理)・イタリアン・スイーツ)
ご連絡先(携帯)

を記載の上、

cafe.enshante@gmail.com


までご予約ください。
折り返しお返事をさせていただきます。


詳しくは

CafeEnchanteブログ

を見てくださいね!
皆様に会えるのを楽しみにしています!!

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by bonappetit-m | 2011-09-21 09:40 | CafeEnchante
久しぶりに東京渋谷にて1DayCafeをOPENします。
お店の名前は
CafeEnchante(カフェアンシャンテ)

フランス語ではじめましての意味。
皆様と会うことを楽しみに!
出会いの場としてOPENしていきます。

今回は3人の料理家とコラボ。
フレンチ(野菜)・イタリアン・スイーツでおもてなしです。

私はもちろんスイーツ担当。

完全決定ではありませんが

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ムースショコラデリスと秋のフルーツタルトを販売します。
カフェタイムの提供ですので14:00以降のご案内です。
ランチはプレートランチになりますがそこにも私のライトなデザート
紅茶のプリンをセットにします。

是非、みなさんお時間ありましたら遊びに来てくださいね。
そしてこの収益は以前と同様に一部を義援金として、今回は東北の料理家さんの協力を獲て宮城で活動している団体に寄付をします。

そのお話や詳しい内容はCafeブログ

CafeEnchante

をご覧くださいね。

○CafeEnchante(カフェアンシャンテ)
 
                2011年10月1日(土)11:45~

                住所:渋谷区渋谷2-9-10青山台ビルB1F
          東京メトロ「表参道」駅より徒歩7分,、JR渋谷駅より徒歩7分          

         
                  

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by bonappetit-m | 2011-09-14 21:16 | CafeEnchante