2009年 04月 09日 ( 1 )

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福岡は桜が散りつつありますが
東京などのその他の地区は見ごろですね!

SAKURAをイメージしたケーキを考えてみました。
中身はシャンパンムース。
ローズシロップでほんのりピンクに。

やさしい色使いで桜のイメージにぴったりです。

SAKURAのレシピは以前にレッスンでしてるのですが
それをさらに改良しました。

ケーキって常に進化するものです。

なので日々勉強。
新らしい器具、作り方
そんな情報を日々アンテナをたてて察知しています^^v

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先日このケーキはnaka先生のところに持って行きました。
この話はまたのちほど!
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