フェリシモオープンクラスのご案内


久しぶりのレッスンです。
このレッスン内容を決めたのは年明けすぐ。

このオープンクラスが私の再開の日になると思うとフェリシモさんにもお伝えしていました。

今回は私のプロデュースしたシリコン型でもう初夏になろうとしている時期ですので
冷たいお菓子
マンゴープリンと

↑マカロンをつくります。
※ドリンクは当日のお楽しみです!

しかも今回はレッスン料金にちょっとした工夫をしています。

久しぶりでドキドキ(笑!んなわけない)かもしれませんが
久しぶりに皆さんにお会いできたらと
今から楽しみにしています。

お時間が合いましたら是非ご参加くださいね。

日時:6月1日(金)、2日(土)11:00~14:00くらいまで。 満席となりました。キャンセル待ちを承ります
場所:福岡市の自宅アトリエ
金額:5500円、2名様以上でお申込みの場合はおひとりさま4500円になります。

当教室の生徒様には後程さらにメールにてご案内があります。

お申し込みは

フェリシモしあわせの学校オープンクラス

または
私のメール・携帯
info@sweets-bonappetit.com
080-1782-0778

までご連絡をお願いします。

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ご不便をおかけしますがご理解ください。

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# by bonappetit-m | 2012-05-27 18:05 | お知らせ | Trackback | Comments(0)

東京最終日
福岡へ帰ってきました^^
帰ってきてからなんだかものすごーーーーく忙しくて
ようやくブログを書くことが出来ています。



長らくの東京・長野滞在も最終日。
この日は世界が待った東京スカイツリーのOPEN日!
あいにくの雨でしたが
ちょっと覗きに行ってきました。

いつもは晴れの日に見つめていたスカイツリーも
雨でも客さんが一生懸命撮影していました。

夜はそれでもライトアップが素敵でしたよね。。。。新聞で見ました^^



特ダネで葛西アナウンサーが中継してしたスカイツリー展望台入口。

予約できた方は本当にこの日は残念です。。

案外東京ソラマチもめちゃくちゃ混んではなく
明治製菓さんが経営している
100%チョコレートカフェのスカイツリー限定チョコを買いました。
とてもおしゃれです^^



スカイツリーはまたゆっくりまわってみようと思います。

そしておまけ。
神戸のお店のカファレルチョコレート。
イタリアが本店ですがこのてんとう虫は結婚式の引菓子として定番のチョコ。
幸せを運ぶてんとう虫として知られています。



追伸:お教室をお休み中にもかかわらずたくさんのお問い合わせをいつもありがとうございます。
6月以降は不定期ですが極力開催を多くできるように心がけをしていくつもりです。
少し開催内容も検討して新しいもので皆さんと楽しんでいこうと思います。
詳細が決まりましたらまた改めてご案内させていただきますのでもう少しお待ちください。

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# by bonappetit-m | 2012-05-26 21:18 | 楽しむ日々 | Trackback | Comments(0)

今日は金環日食でした!


昨日から見ることが出来ないのではなか??
と言われていた金環日食。

関東地区は雲がありましたが
運よく薄曇り。
雲の後ろからリングが見えました!!



リングになるにつれてだんだんと周りが薄暗くなり
そして肌寒くなる。

神秘的な時間でした。

生きてることってすばらしいですね。

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# by bonappetit-m | 2012-05-21 13:35 | ニュース! | Trackback | Comments(0)

専門料理


柴田書店さんから毎月発売している「専門料理」
この本の作成を担当しているお知り合いの方より今回はデザート特集との情報をいただき
ずっと楽しみにしていたので早速購入してみました。

大好きなリベルターブルの森田シェフ日本食材の融合がやはりとても印象的。
自分の観点に合っているのでかなりお勉強させていただきました。
うんうん。やはりこんなふうにいつも新しいものを追いかかていたい!!

素敵な1冊にめぐりあいました。
ご紹介ありがとうございます♪

そして耳よりなお話。
私も以前からお世話になっています
製菓材料店の富沢商店さんが
福岡(天神)にも進出されます。
かなり画期的なお話です。
これで私の愛用の薄力粉類も手軽に購入できる!!
今からワクワクです^^

富沢商店

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# by bonappetit-m | 2012-05-20 10:51 | Look!! | Trackback | Comments(0)

居候にゃん^^


先日庭先で
にゃー、にゃー、にゃー、にゃー

と鳴き声がしていたので庭へ行ってみると。。。。
片隅に小さな黒い物体!
よーーーく見ると。。動いてる~!!!!
手に取ってみたら小さな小さな子猫でした。

色々な情報を急遽集めて
手を尽くしてみました。
動物病院にも行き、ミルクをいただいて
世話の方法をよーーーく聞いて。
ほら。なんせ犬しか育てたことないので(笑)

この子は生後2週間の男の子。
まだ自分ではご飯を食べることが出来ません。
常にカイロなどで体を温めていないと低体温症になり死んでしまいます。
もちろん松本は夜はかなり冷えるので外に置くこともできません!



確かに野良猫ですが。。。
家の庭に母親猫が置き忘れていたと思われる子猫。
まだ手のひらサイズで歯も生えていなく。。。
今は子供が生まれる時期です。
母親は子供の安全を考えて危険と判断すると子供を移動させながら育てていくそうです。
なのでおいてかれてしまった猫なのです。


まだ猫のボランティアさんに渡せる条件の時期の子猫でなく
家に舞い込んできたわけですからまずは私が楽しく猫と遊びながら育てています♪

今私が名づけている名前はギャングです!



数日で東京へ戻るので
その後はこの子猫ちゃんをワクチン・健康診断ができる時期まで友人が育てて
その後猫のボランティアさんへ受け渡して大事に育てていただこうと思いますが
時期をみて里親として東京近郊の方で親身になって飼っていただける方がいたらと思っています。

またその時期が来ましたら
このブログでもお知らせしようと思います。


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# by bonappetit-m | 2012-05-12 17:38 | Look!! | Trackback | Comments(0)
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福岡・東京のスイーツデザイン・カフェスィーツプランナー山口真理のお菓子な美味いお話。お仕事や食などのお話を綴っています。お教室に参加希望の方はinfo@sweets-bonappetitまで。

by bonappetit-m

○恋愛・結婚のお助けサイト「女子テク」にてスイーツコラムを担当しています。
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